He sido un poco tardón en publicar recetas por lo que, nada mejor que reaparecer de nuevo ofreciéndoos un postre de mi compañera Mary.
Aaay la Mary!! la Mary... la que dice "Ahora voy!!" y en ese tiempo, se hace este postre.
Ingredientes:
- 3 placas de pasta filo por cada rollito.
- 2 manzanas por rollito .
- Nueces, un buen puñadito
- Trocitos de chocolate o pepitas,opcional.
- Canela
- Zumo de limon
- Una cucharadita de ron .
- Un poco de mantequilla
- Azucar
Elaboración:
- El relleno se puede hacer aparte en una sartén y después rellenar la pasta filo o meterlo directamente relleno al horno.
- Pelamos las manzanas y las picamos en trozos pequeños le añadimos el zumo de limón, la cucharadita de ron, azúcar al gusto y la canela y lo salteamos en la sartén, lo reservamos y después añadimos el chocolate y las nueces.Si lo vamos a meter directamente dentro de la pasta filo añadimos todos los ingredientes juntos.
- Para preparar la pasta filo ponemos varias capas unas encima de otras y entre capa y capa untamos con mantequilla y azúcar .Cuando tengamos tres capas le metemos la mezcla con manzana dentro , enrollamos y lo metemos al horno a 180º unos 30 minutos .
- Espolvorear con azúcar glass y canela.
- Se pueden utilizar otras frutas y otros frutos secos.
